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全國技術服務熱線

400-021-2569

食品類服務領域


我們能為您提供這些服務


配方分析

通過光譜、色譜、核磁等精密儀器分析樣品成分的化學名稱和成分含量,還原配方。

了解詳情

成分化驗

按照客戶要求定性定量分析樣品成分及含量,或者分析樣品中某指定成分含量。

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制定小樣

根據配方分析結果為客戶制定小樣,供客戶試用,指導提供客戶原料選擇到生產工藝。

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產品模擬

產品口感不如市面上其他品牌產品,客戶只需要模擬對象產品,我們可以通過產品,產品模擬幫助客戶達到理想效果,增加產品競爭力。

了解詳情

產品升級

產品市場占有率遇到瓶頸,當下流行的口味有所改變,客戶急需改變現有產品配方,在基礎配方不變的情況下產品升級,貼合市場喜好,加入當下風口。

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產品創新

當下產品已經飽和,市場無法突破,客戶只有概念沒有可參考對象,需要創新一款新型的產品,打開新市場突破業績瓶頸。

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客戶需求集錦


解決客戶問題才是硬道理

配料

小龍蝦料

大料

老北京炸雞大料

調料

某某樂牌雞精

點擊

您的疑問

配料

小龍蝦料

背景資料:

客戶為某小店的個體經營者,其他大店給他供料,因為突然價格上漲,為了降低成本想要分析配方。

解決方案:

1、對樣品進行預分析,看看產品特質

2、根據樣品特質,選擇合適的儀器進行深度分析

3、工程師集合樣品特質,綜合分析獲得最終數據

客戶反饋:

客戶拿到報告,經過簡單的調制很快就投入了使用,客戶大大降低了成本??蛻舯硎痉浅M意,并且給其他店家和朋友推薦。

大料

老北京炸雞大料

背景資料:

客戶為某老北京炸雞連鎖加盟店老板,希望降低拿料成本,擺脫加盟控制有獨立自主的權力并且進一步提高利潤。

解決方案:

1、成立單獨的項目小組,對樣品進行分析,得到樣品的關鍵信息

2、工程師根據大料特性,選定關鍵數據,進行深度分析

3、根據分析結果制作小樣,將小樣提供給客戶試用

客戶反饋:

小樣試用非常滿意,客戶很快就投產了并且大大降低了成本,得到獨立自主的權力,準備再開設新的分店,客戶表示非常滿意。


調料

某某樂牌雞精

背景資料:

客戶為山東地區一家雞精加工廠,為了增加品牌在當地的市場份額,突破原有瓶頸,希望能像國際大牌某某樂的產品學習改良,增加產品在市場上的吸引力,提高產品競爭力。

解決方案:

1、對某某樂的產品進行分析,得到樣品關鍵信息

2、工程師對得到信息進行分析,選定多個目標原料

3、根據目標原料采購多個供應商的原料產品

4、進行小樣試配,制作3個小樣供客戶選擇

客戶反饋:

3款產品中已經有一款客戶感覺接近某某樂的產品了,再經過微調后客戶感覺滿意,與原來的產品相比味型和香型都有所改善,產品口感更加鮮香可口,超預期完成了客戶的目標需求


復達優勢


分析正確



  • 多年經驗
  • 博士工程師隊伍
  • 大量香精數據庫
  • 眾多研發案例
了解詳情

平臺優勢



經驗豐富



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